张少永：幸福饺子

文/张少永

年根底儿，赶穷集的山区老百姓，熙攘了小镇的农贸市场。中午的小饭店吃饭的人并不是很多，一对赶罢集的花甲老人对话，勾起了我对往事的回忆。其中一位老人对另一位老人说:"哥，想吃什么你点，兄弟我请客"，“兄弟你点，这一顿哥请"。最后俩人几乎是异口同声地说:"上二斤水饺”。哥哥问:“老板，水饺多少钱一斤”？"我们这儿水饺论个，一个五毛，一斤三十个"。哥哥听到"天价"吓了一跳，“兄弟，五毛一个，三十个一斤，咱俩二斤吃不了吧"！弟弟也是吃了一惊，“吃不了、吃不了，哥，要不咱俩要上半斤吧，不够一人再吃三个馒头"。

在比较落后的边远农村，水饺曾经是一种奢侈品，每年正月初二才能吃一顿。记得那年年底，父亲 从生产队领回三斤左右的"供应面"，硬是等到正月初二才拿出来吃一顿饺子，还舍不得把白面吃完，总是留下一少半，等家里有人生 病时改善一下伙食，所以也有老人把那时的白面称做“病号面"。改革开放后，农村的生活 质量提高了很多，但是吃饺子的时候还不是很多，有重要客人、或节日时才吃上一次，平时还是舍不得吃。而吃饺子时，母亲总会包一个五分的硬币在里面，谁吃到了喻意吃到了"福"，无论家人谁吃到了“福"，全家的欢乐气氛都会达到一个小高潮。那时我就想，如果我能挣上钱了，每周都和家里人吃一顿饺子。

一九八八年秋天，我参加了工作，虽然每月工资只有四十六元，可在当时也是中上的工资水准了。我当时所在的单位是个派出机构，人员不多，因而没有食堂，通过上面的协调，在所在地的镇政府食堂入伙，个人交伙食费。在食堂就遇到一次类似俩位老人的"尴尬饺子”。那时的我饭量很大，就吃饺子而言，一顿吃四十个，一点问题也没有，而吃完一碗时才知道一个饺子八分钱，吃四十个，两天的工资基本就差不多了，吃了二十个就不敢吃了，所以我特别理解俩位老人"吃不了”二斤饺子的心情 。

现在我已年过半百，儿孙绕膝，只要有时间，随时都可以吃饺子，然而与父母 、与儿孙，远隔千余里，新春佳节，真的很想团团圆圆的与家人吃一顿"幸福 饺子”。